Les ateliers du Moulin de Gros-Fays
Le Moulin de Gros-Fays est un lieu où l’on cherche, où l’on expérimente et où l’on partage pour des manières de vivre plus harmonieusement sur notre planète. Selon nous cela passe par prendre le temps de faire soi-même, de repenser nos besoins, de produire ce qui est essentiel, de vivre en synergie avec la nature. C’est aller vers plus d’autonomie.
Nous avons à cœur de transmettre des savoir-faire concrets, mais aussi une manière d’aborder le monde : avec curiosité, attention au vivant et envie de faire autrement.
Ici, l’autonomie ne signifie pas tout faire seul. Elle se nourrit aussi de la coopération, de la transmission et de la capacité à apprendre les uns des autres.
Les ateliers se déroulent dans un cadre propice à la découverte, au contact de la nature et loin du rythme habituel.
Apprendre en faisant
Pas besoin d’être expert. Il suffit d’avoir envie d’apprendre, de découvrir et d’essayer.
Nous croyons que l’autonomie se construit progressivement, par l’expérience, la curiosité et le partage. C’est pourquoi les ateliers privilégient la pratique. On observe, on teste, on se trompe parfois, on recommence et l’on comprend peu à peu. Les gestes prennent du sens parce qu’ils sont expérimentés, et les connaissances deviennent des ressources que l’on peut s’approprier.
Chaque atelier est aussi une occasion d’échanger, de rencontrer d’autres personnes curieuses et de découvrir des façons différentes de répondre aux besoins du quotidien.
Des savoir-faire pour vivre autrement
Voici quelques-unes des thématiques qui seront proposées en atelier à partir de 2027.
Ces thèmes évolueront au fil des saisons, des rencontres et des expérimentations menées au Moulin.
Plantes sauvages
Apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles, découvrir leurs usages et développer un autre regard sur la nature qui nous entoure.
Conservation et fermentation
Découvrir des techniques simples pour conserver les aliments, explorer la lactofermentation et valoriser les récoltes au fil des saisons.
Gestes et outils
S’initier à des pratiques qui nous rendent moins dépendants des chaînes d’approvisionnement, remettent le corps, le geste et le savoir-faire au centre.
Comme l’utilisation de la faux, coudre, tricoter…
Low-tech
Comprendre comment des solutions simples et accessibles peuvent répondre à certains besoins du quotidien, par exemple en fabriquant un séchoir solaire ou une marmite norvégienne
Vous avez envie de cultiver de nouvelles possibilités ?
Le programme des ateliers sortira bientôt.
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